POP-UP RESTAURANT VISJ

De nieuwe trend van tegenwoordig: een pop-up restaurant. Een restaurant dat maximaal een jaar bestaat, deze trend zet restaurant Visj voort in de oude industriële suikerij van Bergen op Zoom.

Daarbij hoort natuurlijk ook een goed doordacht concept en een interieur dat in minimaal een jaar is terugverdiend. Verswijver Interieurconcepten werd voor deze uitdaging gezet. Op zoek naar tweedehands meubelen die een nieuw en fris uiterlijk krijgen. De meubelen komen uit van oude vissers of van oude café’s en hebben een lak verf gekregen. Daarnaast is er goed gezocht naar het juiste logo, de presentatie op tafel, de kleding, de uitstraling in de media enzovoorts.

In de zomer werd ook de beachtuin geopend. Met de voeten in het zand, genietend van een oester en een glaasje prosecco.

WAT

Pop-up restaurant

WAAR

Bergen op Zoom

WANNEER

2014